ダイエット中の主食は何がいい？

ダイエット中でも炭水化物を食べたい！

そんな時は、

白米の代わりに『太りにくい主食』=低GI食品を摂るようにしましょう。

白米のGI値は81と高め。

GI値が低いほど、血糖値が上がりにくい＝脂肪を溜め込みにくくなります。

■発芽玄米 GI値：54

玄米を水につけ、芽を出させた状態のもの。

ダイエット効果のある「ギャバ」の含有量が、

玄米の５倍程度、白米の約１０倍もあります。

柔らかくて消化もよく、大変おすすめです。

■そば GI値：54

食物繊維が白米の約５倍あり、不足しがちな食物繊維を主食から補えます。

そば粉100％の十割そばがおすすめです。

■全粒粉パスタ GI値：50

普通のパスタのGI値は65とちょっと高め。

食物繊維が含まれているので、消化吸収もスローで太りにくいです。

■ライ麦パン・全粒粉パン GI値：58・50

普通の食パンのGI値は91と大変高め。ミネラルもたっぷりです。