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果糖とは?

果糖は単糖類の1種類です。

別名、英語でフルクトースと呼ばれます。

  

果糖は、果物の甘みとなる元の糖質です。

糖質の中では最も甘味が強く、最も水に溶けやすい性質をもっています。

 

その名の通り、果物やハチミツに沢山含まれています。

 

 果糖はブドウ糖のようにすぐに血糖値を上げる働きが比較的少なく、徐々に体に吸収される性質があるため、運動中でも低血糖にもなりにくいという特徴があります。

同時に、血糖値が上がりにくいということは、満腹感を感じにくく、つい食べ過ぎや飲み過ぎになりやすいです。

 

注意が必要ですね☆