2017-05-26 ダイエット中の食材は何がいい? ダイエットの食材は高たんぱく質、低糖質、低脂質で栄養のバランスがいいものをとりましょう。肉、魚、きのこ、葉野菜、まめや玄米、そばは太りにくい食材なので、これらを組み合わせて食べるといいと思います。調理の方法もあげたり、油で炒めるよりは煮たり、蒸したりの方が、カロリーも抑えられます。